超简易萝卜糕~

白萝卜2颗在来米粉1包(12两)水7杯盐4小匙白胡椒些许香油些许

步骤1:需要的工具有~1.快炒锅2.锅子(容器)3.透明玻璃纸4.大同电锅5.筷子、汤勺

步骤2:白萝卜去皮、刨成丝放入锅中，加入在来米粉、七杯水和调味料(盐四小匙、香油一小匙,其他依个人口味加入少许不加也可)，稍微搅拌。

步骤3:放入快炒锅(中火煮)以筷子搅拌至非常黏稠(稠到快搅不动为止)，变成萝卜浆

步骤4:将玻璃纸铺在锅底,再反折到锅外(一定要留，之后才方便将玻璃纸与萝卜糕一起拿出来)

步骤5:将搅拌好的炒萝卜浆放玻璃纸锅中(可先在玻璃纸上薄薄抹一层香油或橄榄油)

步骤6:用勺子轻轻铺平，就可以放到电锅里蒸~电锅里要加两杯水~等电锅跳起来就可以啦~

步骤7:蒸好以后,整锅拿起来,再把锅子拿出(剩玻璃纸及萝卜糕),放凉后就可以准备切片煎来吃啦~!不过萝卜糕不能闷,闷了就不好吃了,所以当电锅按钮跳起来后要尽快拿起,放凉时也最好用底部为宽网状的铁架架起来底部才不会被闷住