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幸福爱妻便当-茄子味噌田乐烧
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用料
圆茄1颗,盐少许,油少许,味噌25g,韩式红酱5g,黑糖1/2大匙,味霖1/2大匙,葱白(切碎)1根,白芝麻1/2大匙
幸福爱妻便当-茄子味噌田乐烧的做法
圆茄切1.5cm厚片状，在茄肉上轻轻划入井字(不要划太深)。接着将茄片泡入盐水约5分钟后捞起。田乐味噌酱材料调和备用。
烤箱预热。准备一张铝箔纸，涂上少许油后排入茄子片。
以180度左右略烤10分钟后，再将味噌酱抹在茄片上，再烤10分钟左右即可。
最后再与其他配菜及主食一起装盒即大功告成。今日便当食谱请参考部落格>>http://cookparktw.blogspot.tw/2014/04/43.html