用料

芋头地瓜各半斤黑糖二砂糖姜片适量地瓜粉1杯日本太白粉4大匙

姜汁黑糖双圆的做法

步骤1:芋头、地瓜洗净去皮切滚刀块，入电锅蒸熟(外锅2杯水)趁热压泥

步骤2:芋头泥、地瓜泥分别加1大匙、半大匙二砂糖、地瓜粉半杯、日本太白粉2大匙揉成团(芋头加少许水)

步骤3:汤锅煮姜水(小火煮久一些更佳)，后加黑糖调味起锅。芋团、地瓜团揉成长条，切小块，入水锅煮至浮起，加到姜糖水中，即可Q弹健康吃.

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