用料

水蜜桃2个，对切后去核,芝麻菜2大把，洗净切段,红洋葱1/2个，切细丝,玛斯卡彭乳酪2~3大匙,巴萨米克黑醋11/2小匙,蜂蜜1/4小匙,法式第戎芥末酱1/4小匙,初榨橄榄油2小匙,鲜奶油3/4小匙

烤桃子芝麻菜沙拉的做法

1、水蜜桃以少许橄榄油、盐及黑胡椒(份量外)调味，切面朝上放入烤箱烤10分钟。

2、烤水蜜桃的同时制作酱汁，混合巴萨米克黑醋、蜂蜜、第戎芥末酱，一边搅拌一边倒入橄榄油，混合均匀后再加入鲜奶油搅拌成乳状。

3、在沙拉碗里放入芝麻菜与红洋葱，加入一半步骤2的沙拉酱汁，均匀搅拌。将烤好的水蜜桃和玛斯卡彭乳酪平均放在沙拉上，以汤匙淋上剩余的沙拉酱汁。

4、食用前搅拌均匀即可。

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