用料

蛤蜊(中)约二十粒,绿花椰菜1/4棵,胡萝卜1/3根,奶油一匙

奶油蛤蜊杂炊的做法

1、胡萝卜切薄滚刀及花椰菜切成一朵朵的并削去外皮，口感较好也更容易熟透

2、锅里先加入一匙油及一匙奶油，先煸炒一下胡萝卜，接着再放入蛤蜊和花椰菜后直接盖上锅盖，直到蛤利全开后就完成了。(盖上锅盖蛤蜊会排出原汁及利用锅内蒸气就可以蒸熟花椰菜囉)

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