用料

冷冻覆盆子400g砂糖200g柠檬汁40g

铸铁锅煮覆盆子果酱的做法

步骤1:冷冻覆盆子用电子秤秤出400g

步骤2:砂糖秤200g，这次糖量的比例是水果的50%了

步骤3:用叉子将覆盆子压碎和柠檬汁、砂糖混合。

步骤4:放入铸铁锅煮，大火搅拌煮到木匙刮能够看到锅底的程度。

步骤5:滚水消毒玻璃器皿，趁热装入玻璃瓶中倒置。

步骤6:吃这果酱，觉得应该跟巧克力很搭，各抹了一片。

步骤7:夹成夹心，果真对味！

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