用料

采懋苦茶油三匙蒜头大量土鸡肉半只盐巴少许香菇五朵

苦茶油蒜头鸡汤【采懋制油の铺】的做法

步骤1:先将鸡肉川烫备用

步骤2:将大量蒜头脱膜，分成两部分

步骤3:热锅后加入苦茶油

步骤4:加入一部分蒜头炒至香气出来

步骤5:另外准备一锅热水，滚后加入另一部分未炒过的蒜头

步骤6:将刚刚步骤4炒过的蒜头加至步骤5里

步骤7:再加入川烫好的鸡肉与香菇及少许的米酒去腥

步骤8:盖上锅盖(或放置电锅)烹煮至鸡肉熟透后再放入盐巴调味

步骤9:即可完成美味可口的苦茶油蒜头鸡汤了!

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