用料

芋头1颗排骨1斤统一肉燥风味酱1大匙酱油2大匙冰糖2小匙青葱一支酱油1小匙香油1小匙白胡椒粉少许糖少许米酒1小匙

红烧芋头排骨[统一肉燥风味酱]的做法

步骤1:备齐主材料。

步骤2:芋头切块,排骨以醃料醃半小时。也可用相同的作法:地瓜&五花肉组合来代替,滋味一样一级棒唷!

步骤3:将芋头及排骨炸到表面金黄熟透捞起。

步骤4:原锅留一点油将冰糖煮到溶化加入酱油、米酒、统一肉燥风味酱及水。

步骤5:再将芋头及排骨倒回锅中拌匀,盖锅盖以小火烧到入味。

步骤6:起锅前加入葱段稍拌即可。

步骤7:加了统一肉燥风味酱来提味的芋头排骨,烧到芋头绵密、排骨入味,咸香咸香的十分下饭唷!

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