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地瓜饼(香蕉苹果口味)

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用料

地瓜泥320g糯米粉120g黑糖30g热水30ml牛奶适量植物油适量大苹果一个二号砂糖50g新鲜切片香蕉半根

地瓜饼(香蕉苹果口味)的做法

步骤1:将蒸熟的地瓜压成泥倒入糯米粉和黑糖水揉成团如果太干无法塑形,加入一些牛奶和植物油

步骤2:[馅料部分]苹果切薄片,放入锅中加二号砂糖,小火慢煮至收乾,苹果呈现半透明

步骤3:取掌心大小面团,揉圆压扁,填入苹果酱和香蕉平底锅加一些油预热,放入地瓜饼,小火煎至两面金黄

步骤4:如果皮周围还是浅黄色,放进电锅蒸五分钟即可


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