比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
〞猪〞事大吉好运到『淬酿开运年菜』
为您提供〞猪〞事大吉好运到『淬酿开运年菜』的菜谱，包括〞猪〞事大吉好运到『淬酿开运年菜』的做法,〞猪〞事大吉好运到『淬酿开运年菜』的做法步骤,〞猪〞事大吉好运到『淬酿开运年菜』怎么做好吃等详细内容。
用料
猪脚前脚1支猪脚后脚1支冰糖1碗淬酿昆布酱油露1碗八角2朵姜少许米酒600cc水1200cc
〞猪〞事大吉好运到『淬酿开运年菜』的做法
步骤1:取炖锅，放入冰糖1碗。
步骤2:倒入淬酿日式和风酱油露-北海道昆布酱汁1碗。
步骤3:加入水1200cc。
步骤4:加入料理米酒600cc。
步骤5:将姜洗净，切片放入锅内；将八角洗净放入锅内，将炖锅移到瓦斯炉上加热，将所有酱汁煮开。
步骤6:将猪前脚和后脚洗净，煮一锅水，水开后放入汆烫去血水，捞出猪脚备用。这种处理方式可以让卤汁比较没有腥味，风味更佳。
步骤7:将汆烫的猪脚放入炖锅内煮，先以大火煮开10分钟，转中小火炖煮20分钟，再调小火继续焖煮10分钟即可熄火，这时请勿打开锅盖，利用余温继续焖，让淬酿日式和风酱油露-北海道昆布酱汁能够利用余温将味道吸收进去，届时风味更佳。
步骤8:上菜喽～今天的大菜上桌，一定能够满足一家人的味蕾。