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香煎鸭胸佐莓果酱、煎马铃薯
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用料
有心肉舖樱桃鸭胸2片马铃薯(去皮切块)2个家福进口冷冻综合莓果1杯西洋芹1支砂糖1大匙开水1大匙
香煎鸭胸佐莓果酱、煎马铃薯的做法
步骤1:将「有心肉舖樱桃鸭胸」皮的部份以刀划出格纹，洒上盐和胡椒。
步骤2:加热平底锅，鸭皮先朝下煎，煎约2-3分钟至皮呈现金黄。
步骤3:翻面再煎2-3分钟，取出静置一旁，将油倒出，剩一大匙在锅中。
步骤4:将马铃薯放入3的锅中，小火煎至熟透金黄。
步骤5:将莓果酱材料(「家乐福进口冷冻综合莓果」1杯、西洋芹一支、砂糖1大匙、开水1大匙)放入果汁机中打成汁。
步骤6:将马铃薯、鸭胸、莓果酱一起装盘即可完成。