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蒜烧排骨

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为您提供蒜烧排骨的菜谱，包括蒜烧排骨的做法,蒜烧排骨的做法步骤,蒜烧排骨怎么做好吃等详细内容。

用料

蒜头10瓣,猪肋排1大条,辣椒半根,酱油3~4大匙,高粱酒1大匙,水适量

蒜烧排骨的做法

1、猪肋排用水冲洗后放入滚水川烫一下取出备用

2、蒜头拍过后剁碎，平底锅少油热锅后将蒜末爆香，放入肋排将表面稍微煎一下

3、取铸铁锅(任何锅皆可)，将蒜末、肋排、切片的辣椒和酱汁放入，酱汁稍为盖过肋排即可，闷煮约30~40分钟

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