用料

猪后腿绞肉300克罗勒适量大番茄半颗辣椒末适量蒜末适量酱油2大匙鱼露2大匙柠檬汁1大匙糖0.5匙米酒1大匙

有心食谱：泰式打抛猪的做法

步骤1:先备调味酱料：酱油、鱼露、柠檬汁、糖。

步骤2:开中火，将猪后腿绞肉放入锅里快炒，绞肉微焦黄色后先起锅。

步骤3:放入蒜末跟辣椒末爆香后，再加入猪后腿绞肉一起拌炒均匀。

步骤4:加入一匙米酒提味，再拌炒。加入步骤１，将酱料拌匀。加入切丁番茄与罗勒拌炒即可。加入切丁番茄与罗勒拌炒即可。

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