用料

牛番茄4颗猪绞肉150g蒜头3瓣米酒1大匙义大利香料粉少许盐巴少许太白粉1/2茶匙

番茄镶肉的做法

步骤1:醃肉-->绞肉加入米酒、蒜末，拌匀备用。

步骤2:挖番茄囉-->番茄（直径6~7cm）洗净，切掉上盖（勿去蒂头），用小汤匙挖除内部果肉（留起来），留有外层果肉。

步骤3:搅拌肉馅-->撒太白粉、义大利香料，取1～2番茄心切碎加入拌匀。

步骤4:填满番茄吧！-->用小汤匙将肉馅填入番茄中。

步骤5:进电锅-->1/3杯水加外锅，煮到电锅跳起来。完成啦！

步骤6:【番外篇】铺起司，进烤箱-->烤15～20分，完成。

步骤7:上桌。

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