用料

面粉(都可)300G热水100G冷水50G橄榄油适量胡椒盐适量葱花适量

快速做金丝葱饼的做法

步骤1:面粉边加开水边用筷子搅拌,最后加入冷水拌匀

步骤2:揉成团(小心烫)

步骤3:盖著醒约20分,取适当大小

步骤4:杆成薄片抹上油,盐和椒盐(或胡椒粉)

步骤5:放上葱花

步骤6:折3层

步骤7:用刀切成细条

步骤8:再卷起

步骤9:杆成薄片

步骤10:锅中放入一大匙泰山橄榄油放入饼煎至表面金黄

步骤11:翻面煎至熟后进行拍打

步骤12:再煎成表面金黄即可^^

步骤13:这是没有加葱的金丝饼做法见:http://icook.tw/recipes/39069

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