用料

苹果六颗黄砂糖约苹果的三分之一量柠檬汁二颗盐水少许

人妻的厨房--自制苹果果酱的做法

步骤1:先把苹果切块（泡一下塩水）放到果汁机里，（没有果汁机的可以切小块些）。

步骤2:打好后倒入锅里，再加黄糖，然后开中火，并加入柠檬汁，准备不停的搅拌！时间大约半个小时。

步骤3:因为我想做到没什么水份，黏状的果酱，所以我花了将近要二个小时的时间。（所以，你不想等那么久就拌炒约半个小时，看看状态是不是你要的）

步骤4:过程中若我不去拌，就一直冒泡，然后喷的倒处都是，只好上盖，转小火让他去滚个十分钟，再开盖拌，直到你满意为止就可以停手。

步骤5:我做的是不会滴下来的果酱，实实在在的果酱，没有加水。

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