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用料
汤圆口味随喜,椰奶一米杯,鲜奶一米杯,水一米杯,桂花蜜适量,过年吃剩的年糕少许,红枣数颗
汤圆庆元宵的做法
1、先取一锅滚水将汤圆煮至混起就关火取出备用,若煮太久会破。
2、另一锅将椰奶、水、鲜奶、蜜红豆加入开火煮至滚后关掉。
3、要吃时取碗将汤圆置入,再加入椰奶,淋些桂花蜜即可享用。
4、心太软:a.取一硬的斜吸管(也可以用剪刀剪斜口),将红枣由底部穿过即可取出籽。b.再将吃剩的年糕用吸管吸一半的油,有沾到油就好,然后刺到年糕里把年糕取出一些。c.再将取出的年糕塞到红枣中心里。d.看喜好数量,做好后,放到电锅蒸到软即可!