用料

白饭1碗,羊肉片100g,黄耆10片,红枣6颗,枸杞适量,姜丝适量,水700cc,麻油1大匙,米酒2大匙,盐适量

羊肉粥的做法

1、先将水煮滚后，放入黄耆及红枣转小火滚45分钟后将药材捞起

2、热锅，用麻油爆香姜丝至卷曲状后放入羊肉拌炒到变色在加入米酒炒至收汁

3、将白饭倒入黄耆红枣汤里煮至稠状

4、再放入羊肉及枸杞煮一下后加盐巴调味即可

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