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培根鲑鱼佐白浓起司酱螺旋面

为您提供培根鲑鱼佐白浓起司酱螺旋面的菜谱,包括培根鲑鱼佐白浓起司酱螺旋面的做法,培根鲑鱼佐白浓起司酱螺旋面的做法步骤,培根鲑鱼佐白浓起司酱螺旋面怎么做好吃等详细内容。

用料

鲜奶300ml鲑鱼100g培根80g黄、红甜椒各半颗洋葱1/5颗西洋芹少许无盐奶油20g面粉20g起司片1片螺旋面120g盐酌量白酒20ml罗勒叶末(九层塔)少许

培根鲑鱼佐白浓起司酱螺旋面的做法

步骤1:准备食材(prepareingredient)。

步骤2:先烧一锅滚水(煮面用);将洋葱切碎、黄红甜椒碎、西洋芹碎,处理培根时,将高油脂的地方去除,接续将鲑鱼顺纹切块(方便入口的大小)。

步骤3:接续步骤(2)的滚水,水滚了先加入盐巴及少许橄榄油,再将螺旋面加入(烹煮时间建议比包装上的时间少1分钟)。

步骤4:取平底锅,小火预热;放入无盐奶油,化开后将洋葱加入拌炒至半透明状即可,再加入培根拌炒。

步骤5:接续步骤(4);培根上色后加入黄红甜椒、西洋芹及白酒以中大火快速拌炒,让酒精挥发掉。

步骤6:接续步骤(5);转小火,将鲜奶、面粉分3次加入(鲜奶、面粉、搅拌);接续将煮好的螺旋面、鲑鱼、起司片放入,再酌量加入盐调味,以中大火烹煮1-2分钟即可盛盘;盛盘时洒上少许九层塔末及罗勒,完成。


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