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用料
里肌肉片3片面线1小把高丽菜1.5叶片红萝卜薄片8片姜丝少许葱1支苦茶油2T酱油1/2t米酒1t细砂糖1/4t盐少许白胡椒粉少许香油少许
苦茶油拌面线的做法
步骤1:里肌肉片切丝并放入醃料醃10分钟备用。
步骤2:在醃料同时将高丽菜与红萝卜切丝，葱切末备用。
步骤3:煮一锅水，将面线折半放入煮2分钟捞起。
步骤4:热锅，加入苦茶油及姜丝中火炒出香味。
步骤5:放入肉丝炒到变白后再加入红萝卜拌炒一下。
步骤6:再放入高丽菜拌炒。
步骤7:关火放入面线及葱花利用余温将拌匀就完成了。