用料

萝卜一根韩国辣椒粉适量鱼露微量盐少许糖适量蒜末一球

韩国酱菜的做法

步骤1:挑选新鲜的萝卜，去皮切块加入盐巴拌匀，净置30分钟将一球蒜头切末萝卜沥干后加入蒜末、白糖、(2大匙)鱼露(ㄧ汤匙)、虾酱(少许)、韩国辣椒粉，口味可依自己喜好调整

步骤2:将所有调料拌匀

步骤3:拌匀后可尝尝味道，不够辣在添加蒜末与辣椒放置一些时间后，萝卜的水份会跟酱汁融合在一起，亦可以拌饭吃喔~

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