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吉祥卤香菇【淬酿开运年菜】
为您提供吉祥卤香菇【淬酿开运年菜】的菜谱，包括吉祥卤香菇【淬酿开运年菜】的做法,吉祥卤香菇【淬酿开运年菜】的做法步骤,吉祥卤香菇【淬酿开运年菜】怎么做好吃等详细内容。
用料
干香菇约20朵淬酿鲣鱼酱油适量葱一根姜8-10片八角3-4颗胡椒一小匙米酒一大匙糖少许
吉祥卤香菇【淬酿开运年菜】的做法
步骤1:先把干香菇泡软
步骤2:泡软后的香菇准备进锅油炸
步骤3:将香菇炸约3分钟，闻到香味飘出即可移至卤锅，卤锅里头倒入淬酿鲣鱼酱油、水、胡椒、葱、米酒、姜、八角、糖
步骤4:卤大约15分钟即可上桌，加上一些蔬菜摆盘增色就是漂亮的一道年菜囉！