用料

鸡半只米酒半杯糯米3杯米1杯姜6片水3杯麻油适量盐巴适量干贝粉适量

快速糯米麻油鸡饭的做法

步骤1:1.米、鸡肉块和姜洗净，姜去皮切片2.起油锅倒入适量麻油放入姜片爆炒到干扁状

步骤2:3.鸡肉块炒到变白色加入米同时调味

步骤3:4.放入水和米酒盖过鸡肉块大火煮滚

步骤4:5.熄火先将鸡肉和米饭捞到电锅内锅

步骤5:6.再将汤汁用量米杯量3杯，若汤汁不足3杯时则可用水补足

步骤6:7.外锅放入1杯水，将内锅移到电锅中

步骤7:8.按下开关，待跳起来后再闷十分钟

步骤8:9.取出电锅后再加点麻油用饭匙搅拌均匀即可食用(搅拌时小心烫手)

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