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用料
韮黄100g虾仁70g猪绞肉150g蛋1个太白粉1/2大匙酱油膏1大匙蚝油1大匙米酒1大匙香油1茶匙胡椒1/4茶匙
韮黄虾泥肉饼的做法
步骤1:主材料备料。韮黄切末、虾仁去肠泥后剁碎备用。
步骤2:取一只深碗，将韮黄末、虾仁碎、绞肉、蛋和所有调味料加入拌匀。
步骤3:一边搅拌肉馅时一边将1/4量杯的水分次打入，每次加水都要拌到馅料完全吸收才能再加。
步骤4:将充份拌匀的肉馅倒入内锅中并盖上锅盖。
步骤5:电锅设定[再加热]的功能并开始烹调。
步骤6:烹调时间完成后，取一有深度的盘子将肉饼倒扣，香喷喷的韮黄虾泥肉饼就可以上桌噜~
步骤7:集蔬菜、海鲜、肉类大成的的蒸肉饼，配上白饭就是小家庭营养又满足的一餐:))