用料

青芒果(金煌)8颗盐巴5-10小匙冷开水2杯白砂糖1/2-1杯甘甜梅5颗

芒果青的做法

步骤1:将青芒果削皮,削两圈..

步骤2:对切去果核..

步骤3:切片(约0.5公分大小),加入塩巴抓一抓放置60-120分钟去涩水后再倒入冷开水抓一抓(为了减少一点咸味)...

步骤4:放入容器后加白砂糖,甘甜梅抓一抓,试甜度若是不够就再加糖或甘甜梅..

步骤5:即可分装放入冷藏或冷冻..(冷冻的话要再多加一些糖,因为冷冻后,甜度会降低)

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