比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪扒2件,洋葱1个,鶏汤/水100ml,茄汁3汤匙,喼汁1茶匙,生抽(醃料)1汤匙,味琳/酒(醃料)1汤匙,糖(醃料)1茶匙,生粉(醃料)2茶匙
中式猪扒的做法
1、猪扒洗净抹干用刀背剁猪扒每面剁10下到Tip:剁猪扒可以把猪肉的纹理(肉的纤维)弄断，食时更软淋
2、剁后把猪扒切块醃佢20分钟,醃肉的同时可以把洋葱切丝Tip:切洋葱唔流眼水方法·～～～i)将洋葱冷藏15～30分钟再切，可抑制硫化物挥发ii)把洋葱浸入热水3分钟再切iii)菜刀和切口先沾水，降低硫化物发散
3、热锅落油煎猪扒,两面煎至金黄色后夹起备用
4、热锅落油炒香洋葱,见洋葱炒至变软时落鶏汤及茄汁炒至材料软身
5、把煎好的猪扒落锅一齐炒匀上碟