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自己动手做比萨~HomemadePizzaMargherita!
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用料
Pizza打底酱汁:如下洋葱1个大蒜半个料理酒3大匙盐1大匙番茄5个九层塔6株橄榄油2大匙Pizza饼皮:如下中筋面粉2杯温水3/4杯酵母粉7g盐1匙糖1大匙橄榄油25mlPizza配料:如下Mozzarellacheese1个SlicedPepperoni(义式辣香肠)1包
自己动手做比萨~HomemadePizzaMargherita!的做法
步骤1:制作pizza打底酱汁:开中火加入2大匙的橄榄油,将洋葱末先炒软然后放入大蒜末炒香.将番茄,九层塔先切碎然后分别加入拌炒.再加入料理酒和盐调味然后闷煮约20分钟收汁.关火备用.
步骤2:准备一个大钢盆或大锅子将量好的面粉,盐,糖,酵母粉加入然后倒入3/4杯温水搅拌均匀.再准备另一个大钢盆或大锅子抹一些油在里面,然后将面团放入并在面团上刷一点油,最后用湿布盖上静置约1到2小时.
步骤3:待面团膨胀约两倍大时就可以开始杆面,擀面时先在工作台上洒一些面粉重复杆三次然后塑型.
步骤4:将买回来的Mozzarellacheese刨丝备用.
步骤5:在烤盘上抹一些油然后将杆好的饼皮放入.
步骤6:在饼皮上第一层舖满pizza打底酱汁,第二层舖满刨丝的Mozzarellacheese,第三层舖满义式辣香肠.
步骤7:烤箱预热180度然后烤约15分钟.
步骤8:取出稍微放凉即可享用现做美味的比萨囉!