用料

黑糖120g,低筋面粉150g,中筋面粉50g,水90c.c,泡打粉15g,苏打粉1g,玉米粉20q,沙拉油1/4茶匙

黑糖糕的做法

1、面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打粉(秤好过筛)

2、将黑糖糕于小锅上放入(约80c.c水)小火煮融【亦可加入少许蜂蜜制成黑糖蜜】

3、将完成的黑糖液倒入粉中融合均匀并加入少许的沙拉油

4、蒸锅抹上油后将所有面糊倒入、轻敲(静置约10~15分)

5、大同电锅可先加入水(按煮饭^++++^让他先热一下下)

6、放入蒸锅约15分((可用筷子轻戳确定面糊不沾黏即可)

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