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简易水蜜桃果酱芝士蛋糕
为您提供简易水蜜桃果酱芝士蛋糕的菜谱，包括简易水蜜桃果酱芝士蛋糕的做法,简易水蜜桃果酱芝士蛋糕的做法步骤,简易水蜜桃果酱芝士蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
Cheese400克牛奶60ml鱼胶粉10克饼干碎75克无盐奶油30克砂糖70克果酱适量蛋糕模一个
简易水蜜桃果酱芝士蛋糕的做法
步骤1:无盐奶油隔水加热融化后加入饼干碎中混合均匀后压实，再将牛奶饼碎铺在压好的第一层饼干碎面上再重复铺平压实动作。（选用两种颜色饼碎，只是让饼基层看起来有层次感。可只选用一种饼碎）
步骤2:将已压实的饼碎放入冰箱冷藏至饼碎完全变硬。
步骤3:牛奶和Gelatine(鱼胶粉)隔水加热至融化备用。（把牛奶放在热水锅里，要用时才拿出来）
步骤4:将Creamcheese和砂糖稍打一下再倒入已融化在牛奶的吉利丁粉继续拌打Creamcheese至呈乳霜状及硬状拿起拌打器乳酪糊不掉下。
步骤5:拌打好的Creamcheese倒已入冷藏好的饼碎里，一边轻压乳酪糊一边铺至平。将铺压平的蛋糕轻敲几下蛋糕模，在蛋糕面上轻轻铺满水蜜桃果酱放入冰箱冷冻至凝结或隔夜，食用前脱模即可。