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用料
永佳上品无毒虾仁1包100g新鲜生菜一包
牧草白虾生菜沙拉的做法
步骤1:生菜洗净,甩干。
步骤2:煮一小锅水,加盐,煮沸后关火丢生虾仁用待45秒后捞起。(用余温的水煮虾才不会是虾肉老化,加盐是为避免蛋白质流失)
步骤3:将虾仁放入冰水中浸泡五秒后捞起放在生菜上
步骤4:酱料:三选一1.橄榄油海盐和现榨柠檬汁(约1/4片量)拌匀即可食用。2.也可选用永佳上品的奇异果辣椒酱3.永佳上品番茄柠檬辣椒酱做搭配。
步骤5:也可以加点小番茄增加色彩呢