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为您提供豆酥鳕鱼的菜谱，包括豆酥鳕鱼的做法,豆酥鳕鱼的做法步骤,豆酥鳕鱼怎么做好吃等详细内容。
鳕鱼一片,姜片4~5片,米酒1瓶盖,盐少许,豆酥适量,辣椒少许,葱少许
1、鳕鱼抹上一点盐，舖上姜片淋上米酒后于平底锅隔水加热蒸约12分钟至熟
2、热锅，倒入1小匙油，放入葱花、辣椒、豆酥炒过(我用的豆酥已经有调过味，若使用未经调味的，请于此步骤加入糖、盐和胡椒调味)
3、取出鳕鱼(不要鱼汤)，姜炒好的豆酥舖在鳕鱼上即可
