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用料
【红酱】粒番茄罐1罐【红酱】洋葱1/2颗【红酱】大蒜5-8颗【红酱】九层塔适量【红酱】奶油适量培根4条义大利面（4人份）酌量洋菇1/2盒好菇道一包九层搭适量义大利适量
鲜菇培根义大利面的做法
步骤1:将粒蕃茄倒出，用汤匙切压成小块状备用
步骤2:取一个干锅，加入适量奶油和蒜末、洋葱末小火煸香后，倒入『步骤一』
步骤3:待酱汁小火炖煮至汤汁微收干状，即可加入九层塔末，煮沸后熄火备用，红酱完成！
步骤4:将洋菇洗净切片、好菇道去尾根后洗净备用
步骤5:培根切成细丝干锅(培根本身就带油脂)炒至微焦熟呈起备用
步骤6:利用锅底的培根油直接将『步骤四』倒入拌炒
步骤7:再将红酱和培根依序倒入，洒入适量义大利香料，再加入烫熟的义大利面条搅均即完成囉！
步骤8:一般义大利面待水沸后下面约6分钟即可！(依个人口味习惯可增减煮沸时间！)找个美美盘子呈盘，再挑片完整的九层搭装饰，就可非常像样的上桌囉！