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用料
好菇道鸿喜菇1/2包好菇道雪白菇1/2包红萝卜少许马铃薯适量甜豆约15夹甜菜根汁适量
菇菇罗宋汤的做法
步骤1:好菇道鸿喜菇、好菇道雪白菇切掉蒂头，用手分开；高丽菜手剥片，冻豆腐、红萝卜、马铃薯、蕃茄切丁，甜菜根加适量冷开水打成汁、四季豆。
步骤2:昆布高汤
步骤3:依序先放冻豆腐、红萝卜、马铃薯，小火煮个5分钟再放高丽菜、好菇道鸿喜菇、好菇道雪白菇、蕃茄、甜豆。
步骤4:续煮至菜熟软，最后再放甜菜根汁及盐煮滚即可。所有食材都已煮熟软，滴香油即可。