比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
越橘1kg砂糖1kg果酱粉20g
越橘果酱的做法
步骤1:采摘新鲜越橘!当然啦~也可到超市购买。
步骤2:洗净越橘并沥干(猫弟Timmy也想帮忙♥)
步骤3:越橘与砂糖混合,已小火慢慢加热并不时搅拌。
步骤4:当越橘汁渐渐渗出后转为中火者继续搅拌至糖溶化,果肉破开后加果酱粉煮5至10分钟。煮到果酱微微沸腾,整个过程都不需加水!
步骤5:趁热装罐,为了保险起见用漏斗以免果酱四溅。
步骤6:A.玻璃瓶热水煮沸洗净沥干。B.果酱趁热装封并倒盖。C.冷却一小时左右后果酱就可转正摆好!
步骤7:接下来就是好好享用果酱喽!开动♥越橘果酱除了涂面包做蛋糕中的夹心外,奥地利跟德国人很喜欢拿越橘酱佐"炸肉排",这是当地非常普遍通俗的吃法呢!
步骤8:维也纳炸肉排做法有兴趣的朋友请参看"开动with猫"第一集(内附樱妈妈烹调短片)http://www.wretch.cc/blog/luciaangel/24992441