浪漫七夕特餐-【香煎松阪猪佐芒果莎莎】

芒果1/3颗苹果1/2颗洋葱适量柠檬1/2颗新鲜薄荷叶5-6片蜂蜜少许盐巴少许辣椒干末少许松阪猪一份盐巴少许黑胡椒少许迷迭香适量

步骤1:醃制猪肉部分，松阪猪肉撒上盐巴、黑胡椒、新鲜迷迭香醃制半小时

步骤2:处理芒果莎莎酱，将芒果莎莎酱所有材料因个人口味调匀，边试边调味道。

步骤3:热锅，加一匙油，煎松阪猪，这个煎老了也比较不怕，口感都是脆脆的，煎到两面金黄，可以切开看里面是不是都熟了，完成后就先静置约五分钟。(因为要让他肉汁保留，也让温度冷却，等等就要切片。)切出里面粉粉的最棒了！

步骤4:45度角切薄片，越薄越好！这样咬起来口感才不会咬不动，越薄越好吃！也可以吃更多口呀~(如下图，如果可以更薄更好，我觉得这样有点点厚。)上桌前在淋上芒果莎莎酱摆饰即可。(趁热吃唷~)