用料

香菜适量辣椒酱适量蒜头适量绍兴酒适量猪皮适量

ღ小吟爱做菜ღ凉拌绍兴蒜辣QQ圈的做法

步骤1:新鲜猪皮将肥油先去除掉→煮好滚水→放入猪皮→煮约3-5分钟(用筷子穿刺软硬度依个人口感)→泡冷水回Q度

步骤2:煮滚水川烫一下(去生水)

步骤3:调味料:蒜头末/辣椒酱/香菜/万家香-香菇素蠔油/绍兴酒

步骤4:将猪皮圈倒入(3)的调味料中

步骤5:搅拌均匀→试调味道

步骤6:完成

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