用料

牛助条2包,白萝卜1条,红萝卜(大)1条,洋葱半颗,牛蕃茄1颗,青葱2~3支,月桂叶2片,姜片3~4片,酱油米杯1/2杯,米酒米杯1/2杯,冰糖1大匙,水覆蓋食材,油1小匙

红烧牛腩的做法

1、牛助条切块状先川烫→其它食材一样切块状→青葱整支洗净即可(备用)

2、热锅放1小匙油→爆香姜片→再依续放入洋葱→放入已川烫过的牛助条,白萝卜,红萝卜,牛蕃茄,拌炒→约炒个5分钟→捞起

3、准备10份锅子放入炒过的食材→加水覆蓋食材→摆入青葱→月桂叶→及所有调味料

4、用一般电锅炖煮→外锅米杯水一杯→跳起再稍闷一下就完成囉~

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