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用料
橄榄油适量义大利面二人份蒜球3颗蒜头12粒辣椒1根盐适量黑胡椒适量ParmesanCheese适量柠檬1/2颗
大蒜辣椒义大利面的做法
步骤1:蒜球上方切除切齐放入烤皿，淋些橄榄油、洒黑胡椒以烤箱200度烤25分钟。
步骤2:蒜头一部份切片、一部份切末、辣椒切末，▲步骤1蒜球切除部份可加入切末的量之中。
步骤3:沸水锅加盐入义大利面煮至喜爱硬度8、9分熟捞起备用，▲煮面水留1小杯！
步骤4:炒锅入橄榄油先半煎炸蒜片(锅大可将锅侧一边执行)至蒜片酥脆取出▲蒜片略微变色即要注意随时取出，太金黄会有焦苦味！同一锅加入蒜末、辣椒末炒至香味出，加入沥干的义大利面拌炒，视状况以煮面水整合，调味盐与黑胡椒，
步骤5:食用时磨适量ParmesanCheese在上、烤蒜球中的蒜仁挤入拌匀淋些柠檬汁~享受美味^^▲加淋柠檬汁是我个人吃法，可选择性搭配！▲橄榄油也是这道料理的重点，量不能太少！