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洋葱1颗,蛋2颗,五花肉片适量,寿喜烧酱适量,白饭2碗
1、洋葱切丝，蛋打散备用。(蛋不要打匀，才能吃到蛋白的口感，颜色也会比较好看)
2、水跟洋葱先下锅煮滚再加寿喜烧酱，可以避免洋葱过咸或是锅子烧焦(寿喜烧:水=1:3)
3、下肉片烫熟后，淋上1/2蛋液
4、蛋熟后再淋上剩下的蛋液，续煮十秒后盖上锅盖熄火，稍焖一下就可以起锅淋在白饭上囉!
