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为您提供太妃糖酱焦糖牛奶酱的菜谱,包括太妃糖酱焦糖牛奶酱的做法,太妃糖酱焦糖牛奶酱的做法步骤,太妃糖酱焦糖牛奶酱怎么做好吃等详细内容。
白砂糖100g,鲜奶油100ml,牛奶70ml
鲜奶油和牛奶一起加热至小滚(约80℃),备用。
白砂糖直接放入锅中,煮成焦糖。焦糖温度约160~170℃,高温请小心。
马上倒入温热的鲜奶油和牛奶。小心喷溅,虽然机会不大。
煮至焦糖融化,马上中入干净的瓶中,放凉即可。