用料

丝瓜1条,蛤蜊200克,姜片5克,枸杞1茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,酒1/2大匙,水1/2大杯,太白粉水适量,香油少许

蛤蜊丝瓜的做法

1、丝瓜去皮后切成六长条，再修除囊籽后切段，枸杞略洗备用

2、锅中入一大匙油，炒香姜片，续入丝瓜略炒，再加入调味料A.枸杞煮约2分钟，再放入蛤蜊煮至开口

3、最后以太白粉水勾薄芡，滴入香油即可。

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