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简易版的茄汁鲜肉酱。便当料理
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用料
猪绞肉250g洋葱半颗红萝卜1条番茄1颗番茄酱适量油1小匙盐1茶匙水50cc糖1茶匙香料少许
简易版的茄汁鲜肉酱。便当料理的做法
步骤1:将洋葱、红萝卜切丁，番茄对半切成八小块备妥
步骤2:以小火热锅，放油和洋葱，加入1茶匙的盐加速洋葱软化，最后放入猪绞肉一起煮5分钟
步骤3:倒入50cc的水
步骤4:加入红萝卜、适量的番茄酱和1茶匙的糖
步骤5:盖锅盖继续煮5分钟
步骤6:关火不掀锅盖闷煮3分钟，利用锅子的余温让番茄汁变得更浓稠
步骤7:加上少许的香料增添风味，即完成