用料

鸡蛋3颗,葱半根,蛤蛎3颗,虾仁适量,蚵3颗,鲷鱼肉一小片,鱼板2片,盐适量,味精或鸡精粉适量(可不加)

海鲜芙蓉蛋的做法

将鸡蛋打均匀，加入调味料。

葱切葱花备用。

先将海鲜料切小小块，用热水烫半熟后起锅，加入打好的蛋里。

水和蛋的比例1:1(或0.8:1)，一定要打均匀后放入蒸笼蒸约20分钟后即可。

起锅后，放入切好的葱花就很完美啦

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