用料

鸡蛋面１把,猪绞肉（大概饭碗的量）１碗,洋葱１颗,牛蕃茄２颗,金针菇（可有可无）１包,蒜末１～２瓣,水１碗,蕃茄酱１大匙,酱油１大匙,盐(依个人)少许,香油少许

番茄肉酱台式炒面的做法

1、鸡蛋面先煮至6.7分熟，洋葱．蕃茄切丁，蒜切末

2、将猪绞肉干锅煎香逼出油，加入洋葱拌炒至有点透明，再加入蒜末.蕃茄炒出茄红素

3、步骤2好了后加蕃茄酱．酱油拌炒，加入水,盖上锅盖闷煮一下,煮至洋葱软,蕃茄烂也没关系

4、步骤3好了后加入金针菇.煮过的鸡蛋面,煮到面条熟汤汁收干,如觉得不够咸可依个人口味加盐调味,起锅前加入香油拌一下即可

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