用料

松板猪肉ㄧ片，约180g洋葱1/4颗香菜2根嫩姜6片葱半根量蒜头碎2瓣量辣椒6片高汤3大匙柠檬汁2大匙鱼露1大匙酱油1大匙糖3/4小匙

泰式酸辣松板薄片的做法

步骤1:准备材料：洋葱切丝。香菜切段，辣椒及蒜头切末，嫩姜切丝，葱切成粒。挤出柠檬汁，约半颗。

步骤2:松板猪肉小火煮20分钟，再闷10分钟。放凉备用。

步骤3:洋葱丝过冷水，去除部份辣味。

步骤4:先铺上洋葱丝摆盘。

步骤5:加入切薄的松板猪肉。

步骤6:先用油炒蒜头末及辣椒。再加入其他调味酱汁及糖。煮滚放凉即可。

步骤7:淋上酱汁，摆上香菜，嫩姜丝及葱粒。非常好吃喔～！^^

b

---

---