用料

中筋面粉150g,80℃热水90ml,葱2把,盐1小匙,沙拉油1大匙,胡椒盐适量

葱馅饼的做法

和面:面粉+热水+盐+沙拉油，约5-10分钟

面团用保鲜膜盖起来，等待醒面约30分钟，此时把葱切成碎末，加入胡椒盐调味。

杆面:面团平均分配成6份，尽量杆平、杆薄

取适量葱花开始包馅饼，边缘尽量压紧，两侧略压平

锅子放2-3匙沙拉油，小火煎2-3分钟。完成！

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