用料

中筋面粉300g,细砂糖30g,速发酵母3g,盐3g,鸡蛋1颗,冷开水120g,无盐奶油30g,凤梨罐头4分片装2罐,牛蕃茄2颗,培根2片,秋葵适量,蕃茄酱适量,起士丝适量

自制夏威夷披萨的做法

1、将中筋面粉、细砂糖、速发酵母、盐、鸡蛋及冷开水一起以竹筷搅拌成团，再加入无盐奶油以手揉至光滑面团后，用保鲜膜包起静置发酵至两倍大（约1个小时）。

2、面团取出来将空气压出后分成两份，滚圆再静置5分钟，然后捍成圆片。

3、在圆片上用叉子叉些小洞后，先涂上一层蕃茄酱，依序舖上凤梨片、蕃茄片、培根、秋葵，最后舖一层起士丝，即可放入已预热至170度的烤箱中烤约15分钟，饼皮金黄即可。

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