用料

蜜桃果泥60g无盐奶油140g糖粉60g全蛋1个低筋面粉180g玉米粉60g盐1/4小匙

蜜桃奶酥饼干的做法

步骤1:奶油在室温中软化后搅拌成乳状,再加入糖粉跟盐搅打呈蓬松泛白.

步骤2:将蛋打散分2次加入拌匀.

步骤3:低筋面粉与玉米粉过筛加入,以刮刀用按压的方式拌匀,不要过份搅拌.

步骤4:选用星形的花嘴,将面团放入挤花袋中,挤出圆形并用小汤匙在中间挖个小洞.

步骤5:把蜜桃果泥填入小洞中,以180度烤18-20分钟.

---

---