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猪排骨400g,青椒半颗,甜椒半颗,洋葱1小颗,姜数片,蒜4瓣,辣椒4支,水半碗,酱油3匙,米酒3匙,豆豉1匙
1、将姜片和排骨放入滚水中约莫煮3分钟后,捞起备用
2、青椒、甜椒滚刀切；洋葱切大块；辣椒切段备用
3、1匙油热油锅,爆香蒜、姜片
4、下青椒、甜椒、洋葱拌炒,再下排骨拌炒
5、依序下调味料,闷煮收支至想要的浓度即可
