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【卡特莉的龟甲万享乐醍醐味】高山娃娃菜烩百菇(全素)
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用料
鸿禧菇一包雪白菇一包新鲜香菇一盒新鲜蘑菇一盒红萝卜一根高山娃娃菜一包麻油适量龟甲万料亭和露(昆布香菇)适量玉米粉少许水100c.c.
【卡特莉的龟甲万享乐醍醐味】高山娃娃菜烩百菇(全素)的做法
步骤1:首先把鸿禧菇和雪白菇假根的部分清除、清洗一下
步骤2:新鲜香菇和蘑菇也清洗后切块
步骤3:红萝卜切片，面积大约和香菇及蘑菇一样大
步骤4:高山娃娃菜一颗切四份之后，用水清洗叶片
步骤5:倒入适量麻油至炒锅中，用中小火将红萝卜片炒甜、炒软
步骤6:加入香菇和蘑菇一起拌炒，待香菇和蘑菇有点变软出水之后，加入鸿禧菇和雪白菇
步骤7:转中大火，加入勾欠的玉米粉水
步骤8:倒入【龟甲万料亭和露(昆布香菇)】，份量约是食材的1/3深
步骤9:翻煮菇类和红萝卜，确定大家都有沾到调味料之后盖上锅盖闷煮
步骤10:汁收一半之后加入娃娃菜
步骤11:娃娃菜变软即可盛盘